Cuisiner et déguster de délicieux repas est notre passion depuis des années. Peu de temps avant l'ouverture du Domaine La Réveille, Tarcies a fait un stage dans la cuisine de René Tichelaar (Restaurant De Gieser Wilderman à Noordeloos), un cuisinier mondialement connu et étoilé au Michelin, depuis 15 ans. 
Elle voulait se perfectionner et connaître les ficelles du métier. Charles a mis en avant ses connaissances des vins et des liqueurs par le biais d'études théoriques et pratiques. C'est pourquoi il est le mieux placé pour vous conseiller dans le domaine des associations vins-aliments.